Preparación Limpiamos con agua las semillas de sésamo, las asamos y las molemos en una licuadora. Mezclamos el sésamo molido con la harina, removemos bien y volvemos a batir la mezcla en la licuadora, agregando el aceite gradualmente en forma de un hilo delgado. Batimos la mezcla durante 5 minutos, o hasta que esté firme, homogénea y
Transfieralas semillas de sésamo molidas a la sartén, agregue coco desecado, aceite de oliva virgen extra y azúcar de agave, revuelva bien para formar una pasta suave y espesa a fuego bajo a medio. Transfiera a un tazón y enfríe en el refrigerador. Una vez enfriado, divida y enrolle la pasta de sésamo en 22 bolas pequeñas y reserve en
Tambiénel sésamo molido se puede combinar con otras semillas. Es el caso del preparado multilsemilla, donde está mezclado con lino, pipas de girasol, calabaza, nueces y amapola. EL TAHÍN, EL HALVA Y EL HUMMUS Otra antigua forma de consumir el sésamo es a través de pastas que se forman con las semillas molidas.
El'Ciclo de Semillas' o 'Seed Cycling', es un método natural que ayuda a regular las hormonas femeninas tomando semillas de lino, calabaza, sésamo y girasol, de una forma concreta a lo largo del ciclo, con el
EnChina se usan para recubrir los dulces y los fritos. También hacen una pasta llamada chi ma jiang con las semillas tostadas y luego molidas. En Japón las usan muchísimo. Por ejemplo en la preparación del famoso gomashio, que es una pasta hecha con sésamo, previamente tostado y luego molido, y sal (son 15 partes de sésamo por 1 de sal
. 74 477 118 493 432 263 329 196
pasta de semillas de sesamo molidas
